野菜を食べようとして体重増しにつながった。
ベルトの穴をひとつずらしました。
今日の自作料理はかき揚げ天丼です。
にんじん・ピーマン・たまねぎ・マイタケ・エビが具材料。
天ぷら粉に卵と水を少々入れてかき混ぜると下ごしらえが完了。
カリカリとまあまあ揚げの２種類を用意しました。
どんぶりにご飯とかき揚げをのせて自家製天丼のつゆをかけて完成。
天丼のつゆは濃口醤油大さじ１・みりん大さじ１・砂糖小さじ２杯・味の素顆粒だし適量・水適当で作って味見をしてから濃い口醤油を足しました。
カリカリに揚げたやつは単体で食べたほうが美味しいかな。
ご飯に合うのはきつね色だった。
下味一切ないのに味が出ていてすごく美味しかった。
独り者は同じメニューを２回とか食べないといけない苦しみがある。
冷凍はしたくないのです。かといって１食分を１回で作るのは面倒。
野菜の栄養がどれだけ残っているのか分からないけど、かき揚げ天丼にすれば大量の野菜を消費できます。
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